Философия

Наш принцип выращивания винограда основывается на уважении к природе, растениям и ландшафту. Мы убеждены, что эти факторы являются взаимозависимыми, а следовательно, их необходимо оптимизировать. Максимум нашего внимания уделяется винограднику: мы стараемся сохранить его здоровым, исключая использование гербицидов и пестицидов, или прочих химикатов; если же это действительно необходимо, то мы используем только продукты органического сельского хозяйства. Исключается использование синтетических химических веществ. Обрабатывая почву мало инвазивными способами мы стараемся поддерживать естественную плодородность и подлинность виноградника, а также его здоровье и натуру. Все это приводит к гармоничному отношению с окружающей средой и помогает нам получить натуральный виноград и, само собой разумеется, натуральное вино.

Наше усердие заключается в том, чтобы вино стало экспрессией территории и виноградника. Мы хотим подчеркнуть концепцию труда так, чтобы стала понятна причина уникальности этой продукции.